Tarte Negresco

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Tarte Negresco

Name: Tarte Negresco
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 4 unités) Biscuit Noir; 2 boîte(s) Lait concentré; 2 boîte(s) Crème sure; 6 cuillère à dessert Beurre; 1 unités) Gélatine sans saveur; 1 tasse(s) Jus de citron; 2 unités) Tablette de chocolat noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

3 heure(s)

8 portions

Débora Monteiro

@family_olliiver

Ingrédients
Recette

Biscuit Noir4 unités)
Lait concentré2 boîte(s)
Crème sure2 boîte(s)
Beurre6 cuillère à dessert
Gélatine sans saveur1 unités)
Jus de citron1 tasse(s)
Tablette de chocolat noir2 unités)

Écraser les biscuits avec la farce puis ajouter le beurre. Il peut être fondu si vous préférez. Je l'ai écrasé jusqu'à ce qu'il devienne une miette.
J'ai mis le farofa dans une forme avec un trou amovible, je l'ai frappé avec ma main jusqu'à ce que j'aie moulé toute la pâte. Je laisse cuire la pâte pendant 10 minutes et la laisse refroidir.
Pour la mousse au citron, j'ai préparé la gélatine selon le paquet. Je bats le lait concentré, la crème, le jus de citron et la gélatine dans un mixeur pendant 5 minutes. Ajouter par-dessus la tarte au negresco qui était déjà froide.
Faire fondre les 2 tablettes de chocolat au micro-ondes pendant 1 minute, mélanger et ajouter encore 1 minute jusqu'à ce qu'elles soient tendres
J'ai soigneusement placé le chocolat sur la mousse. Après je l'ai mis au frigo. Je l'ai laissé toute la nuit.