Tarte Nest lait et chocolat

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Tarte Nest lait et chocolat

Name: Tarte Nest lait et chocolat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 270 g Biscuits aux pépites de chocolat farcis; 50 g 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine; 790 g 3 tasses de lait concentré; 600 g 3 tasses de crème sure; 135 g 1 1/2 tasse de lait en poudre; 24 g 2 cuillères à soupe de gélatine hydratée non aromatisée; 100 g 1/2 tasse de crème sure; 200 g Chocolat haché

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

12 portions

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingrédients
Recette

Biscuits aux pépites de chocolat farcis270 g
2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine50 g
3 tasses de lait concentré790 g
3 tasses de crème sure600 g
1 1/2 tasse de lait en poudre135 g
2 cuillères à soupe de gélatine hydratée non aromatisée24 g
1/2 tasse de crème sure100 g
Chocolat haché200 g

Placez les cookies dans le mixeur et avec le bouton Pulse, écrasez-les jusqu'à ce qu'ils deviennent des miettes.
Placer les biscuits dans un bol, ajouter le beurre ou la margarine et mélanger jusqu'à ce qu'il forme une pâte. Forez le fond et les côtés d'un faux fond avec cette pâte et mettez-le au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Dans le blender ajouter le lait concentré, la crème, le lait en poudre, la gélatine non aromatisée hydratée et bien battre.
Verser le liquide dans la forme préparée et réfrigérer pendant 2 heures.
Dans un récipient, placez le chocolat haché, 1/2 tasse de crème et passez au micro-ondes pendant 1 minute. Mélanger jusqu'à ce que tout le chocolat soit dissous.
Verser le chocolat sur la tarte en recouvrant toute la surface. Placer au réfrigérateur pendant 5 heures ou jusqu'à consistance ferme. Aide-toi.
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