Partager
Tarte S'mores de Manu
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
30 minute(s)
4 portions
Manu Freire
@dietandocommanu- Ingrédients
- Recette
- Biscuit Maïzena100 g
- Beurre ou margarine2 cuillères à soupe
- Chocolat noir200 g
- Crème sure100 ml
- Guimauves1 tasse(s)
- Fond de tarte : 1. Broyer le biscuit de fécule de maïs dans le robot jusqu'à ce qu'il forme une chapelure ; 2. Faire fondre le beurre ou la margarine et l'ajouter au biscuit écrasé, jusqu'à ce que la consistance ressemble à du "sable humide" ; 3. Tapisser le moule à fond amovible avec ce farofa et bien presser, car ce sera la base de la tarte. Cuire au four ou à la friteuse jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ce processus est très rapide et mérite une attention particulière, afin que la pâte ne brûle pas. Réserve.
- Ganache: 1. Faites fondre le chocolat au micro-ondes toutes les 30 secondes en prenant soin de ne pas le brûler ; 2. Ajouter la crème et remuer jusqu'à obtenir une crème homogène et pas trop liquide.
- Montage: 1. Verser la ganache sur le fond de tarte et recouvrir de guimauves (choisir celles adaptées au barbecue) ; 2. Portez-le au four ou à la friteuse à air pour que les guimauves soient dorées et moelleuses à l'intérieur; 3. Puis servir encore chaud.
- Remarque : Le rendement de cette recette était sous une petite forme (17 cm), qui tenait dans la friteuse à air.
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
Tarte S'mores de Manu
Par
cannellonis de courgettes
poulet Stroganoff
Par
poulet Stroganoff
Par