Tarte Tartine

Name: Tarte Tartine
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 250 g Sucre; 200 g Farine de blé; 220 g Beurre; 1 unités) Oeuf; 2 kg Pomme

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

6 portions

Izabela Dolabela

@izabela

Ingrédients
Recette

Sucre250 g
Farine de blé200 g
Beurre220 g
Oeuf1 unités)
Pomme2 kg

Mélanger le sucre (60g), la farine, le beurre (125g) et l'oeuf pour former la pâte. Envelopper dans un film pvc et laisser au réfrigérateur le temps de préparer la garniture.
Peler et couper les pommes en quatre, les faire tremper dans l'eau pour qu'elles ne brunissent pas.
Dans une grande poêle, faire fondre le reste du sucre et du beurre. Lorsqu'il a atteint le ton caramel, disposez les pommes côte à côte et faites cuire pendant 20 minutes.
Placez la pâte sur la poêle et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 minutes.