Tartelette au lait concentré aux noix

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Tartelette au lait concentré aux noix

Name: Tartelette au lait concentré aux noix
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 14 Porções
Ingredients: 125 g Beurre à température ambiante; 65 g Xylitol; 250 g Farine d'amande; 1 unités) Oeuf; 2 boîte(s) Crème sure; 11/2 tasse(s) Xylitol; 50 g Farine d'amande; au goût Noix

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

1 heure(s)

14 portions

Valéria F.

@valeriafslara

Ingrédients
Recette

Beurre à température ambiante125 g
Xylitol65 g
Farine d'amande250 g
Oeuf1 unités)
Crème sure2 boîte(s)
Xylitol11/2 tasse(s)
Farine d'amande50 g
Noix au goût

Dossier:
Dans le mixeur, mettre le beurre et le xylitol (65g). Battre à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une crème mousseuse et légère.
Réduire la vitesse du batteur, ajouter la moitié de la farine d'amande et continuer à battre. Ajouter l'oeuf et battre juste pour incorporer. Éteignez le mélangeur. Ajouter le reste de farine d'amande (250g) et mélanger avec les mains, sans pétrir, jusqu'à obtention d'une masse homogène.
Couvrez la pâte d'un film et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Ensuite, prenez simplement de petites portions de pâte et façonnez-les en forme de tarte ou de cupcake.
Lait condensé:
Dans une casserole, placez les deux boîtes de crème épaisse avec le xylitol (1 1/2 tasse) et la pincée de sel (facultatif).
Remuer à feu moyen jusqu'à ébullition. Quand il commence à bouillir, placez-le sur feu doux et remuez jusqu'à ce que le mélange atteigne une consistance très crémeuse (cela prend environ 15 minutes).
Quand cela ressemble à une crème, ajouter la farine d'amande (50g) et passer 3 minutes au mixeur. Si vous préférez, vous pouvez utiliser un mélangeur et battre la casserole.
Après avoir battu le mélange, remettez-le dans la casserole et remuez sans arrêt pendant environ 8 à 10 minutes afin qu'il ne colle pas au fond du récipient.
Montage:
Après avoir façonné la pâte dans les moules, ajouter une quantité de lait concentré sur la pâte, mettre les noix, au goût et recouvrir de lait concentré. Se souvenir qu'il ne peut pas se remplir complètement pour ne pas déborder.
Enfourner ensuite dans un four préchauffé à 180°C et cuire 20 minutes.
Vous n'avez pas besoin de graisser les moules. Lorsqu'ils sont froids, il suffit de les retirer à l'aide d'un couteau et de déguster ces délices.