tiramissu

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

tiramissu

Name: tiramissu
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 40 unités) Biscuit champagne au sucre fin; 2 tasse(s) (de thé) eau chaude; 1/4 tasse(s) (thé) sucre; 5 cuillère de thé café soluble; 1/4 tasse(s) (thé) liqueur de café; 1 cuillère de thé essence de vanille; 250 g Fromage Mascarpone; 3 cuillères à soupe sucre; 2 tasse(s) (de thé) glace fraîche; au goût Cacao ou poudre de cacao pour saupoudrer; 1 au goût 22 cm x 35 cm réfractaire

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

50 minute(s)

12 portions

Marcia Lages

@marcialages

Ingrédients
Recette

Biscuit champagne au sucre fin40 unités)
(de thé) eau chaude2 tasse(s)
(thé) sucre1/4 tasse(s)
café soluble5 cuillère de thé
(thé) liqueur de café1/4 tasse(s)
essence de vanille1 cuillère de thé
Fromage Mascarpone250 g
sucre3 cuillères à soupe
(de thé) glace fraîche2 tasse(s)
Cacao ou poudre de cacao pour saupoudrer au goût
22 cm x 35 cm réfractaire1 au goût

Tapisser le fond du réfractaire avec la moitié des biscuits et réserver.
Dans un bol moyen, fouetter ensemble l'eau chaude, le sucre, le café instantané, la liqueur et la vanille.
Arroser les biscuits avec la moitié de ce mélange et réserver les deux.
Dans un bol, mélanger le mascarpone avec deux cuillères à soupe de sucre et réserver.
Dans un batteur sur socle, battre la crème jusqu'à formation de pics fermes. Ajouter le mascarpone réservé à la chantilly et mélanger délicatement à la spatule.
Répartir la moitié de ce mélange sur les biscuits dans le réfractaire.
Humidifiez les biscuits au champagne dans le reste du mélange de café et disposez-les en une seule couche sur le mascarpone.
Garnir du reste de mascarpone, couvrir de papier d'aluminium et réfrigérer pendant deux heures.
Mélanger le sucre restant avec le cacao et saupoudrer le tiramisu de ce mélange.
Conservez le tiramisu au réfrigérateur (couvert) pendant encore 2 heures.