Tiramisu aux Oréos

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Tiramisu aux Oréos

Name: Tiramisu aux Oréos
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 9 null
Ingredients: 4 unités) Jaune; 2 tasse(s) ½ sucre; 2 cuillères à soupe Eau; 4 cuillères à soupe Crème épaisse; 2 cuillères à soupe Essence de vanille; null au goût 1 ¼ de mascarpone; null au goût 2 ½ Oreo hachés; 1 tasse(s) Café fort; null au goût Poudre de cacao

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🇧🇷Brésil

•

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(Português)

120 minute(s)

9 portions

Na Cozinha

@nacozinhadecasa

Ingrédients
Recette

Jaune4 unités)
½ sucre2 tasse(s)
Eau2 cuillères à soupe
Crème épaisse4 cuillères à soupe
Essence de vanille2 cuillères à soupe
1 ¼ de mascarpone au goût
2 ½ Oreo hachés au goût
Café fort1 tasse(s)
Poudre de cacao au goût

Au bain-marie, battre les jaunes d'œufs avec le sucre et l'eau jusqu'à obtenir une mousse. Retirez délicatement la casserole avec le bol en verre du feu et continuez à mélanger.
Dans un autre bol, battre la Crème épaisse et l'essence de vanille jusqu'à consistance lisse. Ajouter le mascarpone,
la crème aux œufs et mélanger par mouvements circulaires.
Pour assembler, dans un réfractaire, déposer une couche de crème, une couche d'Oreo et mouiller avec du café.
Continuez à alterner les couches dans le même ordre et terminez par une couche de crème.
Saupoudrer de cacao en poudre et réfrigérer 1 heure avant de servir.