tranche hongroise

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tranche hongroise

Name: tranche hongroise
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 1 unités) Tablette de levure chimique; 4 cuillères à soupe Sucre; 1 tasse(s) lait chaud; 1 cuillère de thé Sel; 50 g Beurre; 2 unités) Oeufs; 500 g Farine de blé; 1 boîte(s) Lait concentré; 300 g Noix de coco râpée pour la garniture; 1/2 boîte(s) Lait concentré pour le nappage; 1 cuillère de thé Zeste de citron pour la garniture; 3 cuillères à soupe Margarine pour la garniture

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

30 portions

Aline Marçal

@blogueiraaline

Ingrédients
Recette

Tablette de levure chimique1 unités)
Sucre4 cuillères à soupe
lait chaud1 tasse(s)
Sel1 cuillère de thé
Beurre50 g
Oeufs2 unités)
Farine de blé500 g
Lait concentré1 boîte(s)
Noix de coco râpée pour la garniture300 g
Lait concentré pour le nappage1/2 boîte(s)
Zeste de citron pour la garniture1 cuillère de thé
Margarine pour la garniture3 cuillères à soupe

Dissoudre toute la levure dans le sucre et le sel jusqu'à ce qu'elle forme un liquide, puis ajouter le lait chaud, les œufs et le beurre et bien mélanger. Dans ce liquide, ajoutez un peu de farine comme si vous alliez faire de la pâte à crêpes. Couvrir d'un linge propre et laisser reposer jusqu'à ce que des bulles se forment, environ 20 minutes.
Mettez le reste de la farine de blé lentement, jusqu'à ce qu'elle se décolle de vos mains. Laisser reposer jusqu'à ce qu'elle double de volume. Ouvrir la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, séparément, mélanger tous les ingrédients de la farce et étaler sur la pâte.
Rouler la pâte comme un rocambole, couper en fines tranches. Cuire au four environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Après la torréfaction, étalez du lait concentré dessus.