Tranches hongroises

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Tranches hongroises

Name: Tranches hongroises
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 4 tasse(s) Farine; 1 tasse(s) Lait; 1 unités) Levure sèche biologique; 3 cuillères à soupe Sucre; 1/2 cuillère à café Sel; 2 unités) Oeufs; 2 cuillères à soupe Beurre

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

120 minute(s)

1 portions

Natalia Fratuci

@nataliafratuci

Ingrédients
Recette

Farine4 tasse(s)
Lait1 tasse(s)
Levure sèche biologique1 unités)
Sucre3 cuillères à soupe
Sel1/2 cuillère à café
Oeufs2 unités)
Beurre2 cuillères à soupe

Mettre la moitié de la farine de blé, le sucre et la levure dans un bol et mélanger. Faire un trou et ajouter les œufs, le beurre, le lait chaud et le sel. Mélanger les ingrédients avec une cuillère Ajouter ensuite le reste de farine de blé. Continuez à remuer avec une spatule ou une cuillère Lorsque vous trouvez qu'il est difficile de mélanger, remuez avec vos mains. Si nécessaire ajouter plus de farine. Pour faciliter le pétrissage, transférer sur un banc fariné et travailler la pâte. Quand c'est bien homogène remettre dans le bol et couvrir d'un torchon Laisser lever dans un endroit sans courant d'air pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elle double de volume. diviser la pâte Saupoudrez de farine sur votre plan de travail et étalez la moitié de la pâte avec un rouleau à pâtisserie, faites-la sur 0,5 cm d'épaisseur dans un rectangle.
Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'il forme une pâte. Étaler la moitié de ce mélange sur la pâte et mettre la moitié de la noix de coco râpée Rouler la pâte comme un rouleau suisse et couper 3 cm d'épaisseur. Répétez le même processus avec l'autre moitié de la pâte. Transférer sur une plaque à pâtisserie graissée et farinée à côté de l'autre et couvrir d'un linge. Laisser reposer encore 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume. Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Mélanger le lait et le sucre ▢ Verser le sirop sur les tranches déjà cuites et remettre au four encore 2 minutes pour sécher. Éteignez le feu et servez les tranches