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Très rapide à faire.
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
30 portions
jacqueline Froes
@logdajacquefroess- Ingrédients
- Recette
- lait concentré01 boîte(s)
- Sucre2 tasse(s)
- noix de coco moyenne3 unités)
- clou de girofle5 au goût
- Cannelle1 au goût
- Eau300 ml
- Beurre1 cuillère de thé
- Couper les noix de coco en cubes. Mettre 300 ml d'eau dans le blender. Ajouter les cubes de noix de coco. Whiskey bien dans un mélangeur. Après les smoothies. Placer dans une grande casserole. Ajouter d'autres ingrédients. Porter à feu moyen-doux. Toujours en remuant. Jusqu'à ce que la cocada épaississe. Et devenir un peu plus sombre. Si vous trouvez que la cocada cuit trop vite. Baisser le feu et continuer à remuer. Quand la cocada est au bon endroit, Libéré du fond de la casserole. C'est-à-dire corsé. Retirer du feu. Placer dans un réfractaire. ou versez-le. Tout uniforme sur le marbre humide Ou sur une feuille de papier sulfurisé. Ou laissez-le dans un bol comme je fais le mien. (Photographier). 👉🏿 Je ne coupe pas. Je le prends avec une cuillère. Je ne la laisse pas aller complètement au bout de la cocada coupée. la tête haute. Quel est le point du mien que j'ai laissé? Il ne sèche pas complètement. Chute du fond de la casserole. Quand il commence à vouloir lâcher le fond de la casserole je l'éteins. ✔️Attendre le refroidissement pendant environ 30 minutes. Ça marche. Si vous allez couper. Couper et transférer dans un récipient avec un couvercle.
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