Truffe au chocolat.

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Truffe au chocolat.

Name: Truffe au chocolat.
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 25 Porções
Ingredients: 395 g Lait concentré; 200 g Crème sure; 1 cuillères à soupe Margarine; 4 cuillères à soupe Chocolat ou chocolat en poudre; 500 g Barre de chocolat au lait ou mi-sucré

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

25 portions

Jéssica F

@receitasdavovo

Ingrédients
Recette

Lait concentré395 g
Crème sure200 g
Margarine1 cuillères à soupe
Chocolat ou chocolat en poudre4 cuillères à soupe
Barre de chocolat au lait ou mi-sucré500 g

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Versez le chocolat fondu dans des moules à truffes, faites une couche et mettez-la au réfrigérateur pendant 5 minutes, puis faites une autre couche et mettez-la au réfrigérateur pendant que vous faites la garniture.
Dans une casserole mettre le lait concentré, la crème, la margarine et le chocolat. À feu doux, remuez jusqu'à ce qu'il devienne très crémeux, ne le laissez pas donner un point de brigadeiro.
Attendez qu'il refroidisse un peu et mettez la garniture dans les moules à truffes et fermez les truffes avec le chocolat fondu.
Placer au réfrigérateur pendant 10 minutes et démouler délicatement.