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Truite à la noix de coco
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
50 portions
Vitoria Alves
@vitoriaalves2391- Ingrédients
- Recette
- Truffe : Chocolat au lait fractionné de la marque de votre choix J'ai utilisé Harald1 kg
- Garniture : Lait concentré2 boîte(s)
- noix de coco râpée200 g
- Formes pour les truffes J'ai utilisé celles du cœur1 unités)
- Farce : Portez le lait concentré à feu doux jusqu'à ce qu'il se décolle du fond, éteignez le feu et mélangez la noix de coco et laissez-le refroidir.
- Truffes : Cassez la barre de chocolat en petits morceaux.
- Dans un réfractaire sec, passer le chocolat au micro-ondes pendant 15 à 15 secondes jusqu'à ce qu'il fonde (Cette opération peut également être réalisée au bain-marie).
- Avec du chocolat glacé Prenez les moules Pour faire les truffes. N'oubliez pas qu'une seule couche pour faire la base des truffes.
- Placer au réfrigérateur jusqu'à durcissement.
- Maintenant, mettez la farce et mettez plus de chocolat fondu sur la farce et remettez-la au réfrigérateur.
- Lorsque les fourmis ont l'air blanchâtre, c'est prêt à démouler.
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