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un gâteau à la noix de coco
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
12 portions
Grace Tobias
@lar_dos_tobiasantos- Ingrédients
- Recette
- noix de coco1 unités)
- Farine de blé2 tasse(s)
- Sucre1 tasse(s)
- Oeufs4 unités)
- Beurre2 cuillères à soupe
- lait de coco200 ml
- Poudre à lever1 cuillère à dessert
- Lait concentré1 boîte(s)
- Lait entier200 ml
- Chauffez la noix de coco, ouvrez-la, libérez la coque et coupez soigneusement les fines lamelles Réserve
- Dans le mixeur, placez les œufs, le sucre, le lait de coco et le beurre et battez pendant 3 minutes.
- Ajouter la farine petit à petit et battre jusqu'à obtention d'une masse homogène.
- Ajouter la levure et mélanger soigneusement.
- Transvaser la pâte en forme de ballerine de 20 cm graissée
- Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 35 minutes.
- Dans une casserole mettre le lait concentré et le lait et laisser chauffer jusqu'à ébullition.
- Une fois le gâteau cuit et froid, démouler
- Couvrir avec le mélange de lait et de lait concentré
- Décorer avec des lanières de noix de coco
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