Verrine de gâteau à l'orange avec garniture Brigadeiro

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Verrine de gâteau à l'orange avec garniture Brigadeiro

Name: Verrine de gâteau à l'orange avec garniture Brigadeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 04 unités) œufs; 1 tasse(s) tasse d'huile de cuisson; 02 tasse(s) tasses de sucre; 04 unités) Jus d'orange; 02 tasse(s) tasses de blé; 01 cuillère à dessert cuillère de levure; 03 cuillère à café Brigadier Ingrédients : Cuillères de cacao en poudre; 01 cuillère à dessert beurre non salé; 01 unités) Boîte de crème sans lactosérum; 01 unités) Lait concentré

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

5 portions

Vaneza

@chefvanezaantunes

Ingrédients
Recette

œufs04 unités)
tasse d'huile de cuisson1 tasse(s)
tasses de sucre02 tasse(s)
Jus d'orange04 unités)
tasses de blé02 tasse(s)
cuillère de levure01 cuillère à dessert
Brigadier Ingrédients : Cuillères de cacao en poudre03 cuillère à café
beurre non salé01 cuillère à dessert
Boîte de crème sans lactosérum01 unités)
Lait concentré01 unités)

Comment préparer la pâte : Ajouter les œufs, le sucre, l'huile de cuisson et le jus d'orange dans le mélangeur, bien mélanger. Versez ensuite le mélange dans un récipient et ajoutez le blé et la levure, remuez bien jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. la pâte à gâteau dans une forme déjà graissée et faites-la cuire au four préchauffé à 180 degrés. Dès que le gâteau est cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir.
Comment faire le Brigadeiro : Dans une casserole, ajouter le lait concentré, la crème, le beurre et le cacao en poudre. Remuez bien jusqu'à ce qu'il commence à former un point de brigadeiro de cuillère (et un point de brigadeiro doux). Retirez le brigadeiro de la poêle et versez-le dans un récipient en verre graissé et laissez-le refroidir.
Assemblage des verrines : Coupez des morceaux de gâteau et placez-les au fond d'une tasse en verre, puis ajoutez le brigadeiro sur le dessus, construisez des couches de gâteau et de brigadeiro à l'intérieur du verre et finissez de saupoudrer un peu de poudre de cacao sur le dessus. Astuce du Chef Vaneza Antunes : Vous pouvez ajouter un peu de gelée d'orange au montage de la verrine ou saupoudrer de cacao en poudre dessus, cela accentuera encore plus la saveur Brigadeiro.