🐠 Morue aux pois chiches🐠

Name: 🐠 Morue aux pois chiches🐠
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 400 g Pois chiches cuits; 600 g Code cuit et déchiqueté; 4 unités) Oeufs à la coque; 1 unités) gros oignon; 3 unités) gousses d'ail hachées; 200 ml Huile d'olive extra vierge; 50 g Olives noires; 50 g Olives vertes; 1 unités) Poivre vert; 1 unités) Poivron rouge; 1/2 kg Pommes de terre bouillies, coupées en tranches; 1 unités) Persil haché

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

1 heure(s)

10 portions

Danielle Barboza

@meucantinho_amarelo

Ingrédients
Recette

Pois chiches cuits400 g
Code cuit et déchiqueté600 g
Oeufs à la coque4 unités)
gros oignon1 unités)
gousses d'ail hachées3 unités)
Huile d'olive extra vierge200 ml
Olives noires50 g
Olives vertes50 g
Poivre vert1 unités)
Poivron rouge1 unités)
Pommes de terre bouillies, coupées en tranches1/2 kg
Persil haché1 unités)

Pelez l'oignon et l'ail, coupez l'oignon et les poivrons en demi-lunes et hachez finement les gousses d'ail. Faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile.
Ajouter la morue, mélanger et cuire environ 2 à 3 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
Ajoutez ensuite les pois chiches préalablement cuits à l'eau salée et l'ail frit et égoutté, assaisonnez d'une pincée de poivre et, si nécessaire, ajoutez un peu de sel. Engagez-vous bien.
Retirer du feu et ajouter les olives, le persil haché.
Sur un plat, disposer des couches de cabillaud, une autre couche de pommes de terre, en alternant décorer avec des œufs durs, coupés en tranches. Arroser abondamment d'huile.