Appâts de tilapia à la crème d'ail

Name: Appâts de tilapia à la crème d'ail
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 unités) Oeuf; 200 ml Eau; 0 au goût sel et poivre noir; 500 g Filet de tilapia; 01 unités) Citron; 01 au goût Chapelure; 01 au goût Huile; 150 g Mayonnaise; 0 au goût Ail pelé; 200 g Crème sure; 0 au goût Odeur verte; 0 au goût sel et origan; 200 g Farine de blé

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

5 portions

Tatah Cardoso

@tatahcardoso

Ingrédients
Recette

Oeuf1 unités)
Eau200 ml
sel et poivre noir0 au goût
Filet de tilapia500 g
Citron01 unités)
Chapelure01 au goût
Huile01 au goût
Mayonnaise150 g
Ail pelé0 au goût
Crème sure200 g
Odeur verte0 au goût
sel et origan0 au goût
Farine de blé200 g

Pâte panée : Mettez l'eau et l'œuf dans un bol, et battez avec le fouet ou la fourchette, ajoutez la moitié de la farine de blé et mélangez bien pour donner de la consistance. Le point c'est comme une pâte à gâteau, ça ne peut pas être trop mou, c'est trop dur, sinon ça ne collera pas au poisson, si vous voyez que c'est mou, ajoutez le reste de la farine de blé.
Couper les films de tilapia en lanières et assaisonner avec un citron pressé, du sel et du poivre noir au goût. Passer les lanières dans la pâte panée, puis dans la chapelure, faire revenir dans l'huile chaude
Crème à l'ail : Frappez le mélangeur, la crème de lait avec les gousses d'ail jusqu'à ce qu'elle broie bien, ajoutez la mayonnaise, le persil, le sel, l'origan au goût jusqu'à ce qu'elle se mélange bien.