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assaisonnement Fait maison
Esse tempero é perfeito para carnes, aves, peixes etc.. depois que vc começar a usar não vai mais querer usar temperos industrializados🙂 Lire plus
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Sil
@lardasillcwb- Ingrédients
- Recette
- saindoux2 cuillères à soupe
- Ail haché300 g
- Sel500 g
- Assaisonnement bahianais1 cuillères à soupe
- Paprika1 cuillères à soupe
- Safran1 cuillères à soupe
- Poivre citronné1 cuillères à soupe
- Poivre noir1 cuillère de thé
- Dans une casserole, faire fondre le saindoux de porc et bien faire revenir l'ail jusqu'à ce qu'il devienne doré
- Ajouter du sel et bien mélanger
- Ajouter le reste des assaisonnements et bien mélanger jusqu'à ce que le sel soit bien sec.
- Laisser refroidir et conserver dans des bocaux avec couvercle à température ambiante
- Cet assaisonnement se conserve très bien jusqu'à 30 jours ou plus.
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