Bacalhoada

Name: Bacalhoada
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unités) Longe de cabillaud; 16 unités) Pommes de terre; 2 unités) Poivron jaune; 2 unités) Poivron rouge; 2 unités) Poivre vert; 4 unités) Oeuf à la coque; 4 unités) Oignon; 2 unités) Ail (tête); 1 tasse(s) Olive; 2 tasse(s) Huile d'olive; au goût sel et poivre

🇧🇷Brésil

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(Português)

3 heure(s)

4 portions

Izabela Dolabela

@izabela

Ingrédients
Recette

Longe de cabillaud4 unités)
Pommes de terre16 unités)
Poivron jaune2 unités)
Poivron rouge2 unités)
Poivre vert2 unités)
Oeuf à la coque4 unités)
Oignon4 unités)
Ail (tête)2 unités)
Olive1 tasse(s)
Huile d'olive2 tasse(s)
sel et poivre au goût

Couper les poivrons et les oignons en lanières moyennes.
Avec la morue déjà dessalée, placez-la dans une grande rôtissoire de 40 cm x 35 cm avec 1 tasse (thé) d'huile d'olive, entre les morceaux, répartissez les pommes de terre, les poivrons, les tomates, les oignons, les têtes d'ail coupées en deux et le Olives.
Saler et poivrer au goût et arroser du reste d'huile.
Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.
Arrosez ensuite la morue et les légumes avec le liquide de la rôtissoire et laissez cuire encore 20 minutes au four à 200 degrés.
Sortir du four, ajouter les œufs durs et servir.