Bibimbap

Name: Bibimbap
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 140 g Riz Gohan; 60 g Oignon; 60 g Carotte finement râpée; 90 g Thon Frit; 80 g Courgettes finement tranchées; 1 unités) Oeuf au jaune mou; 1 cuillère de thé Sésame noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

1 portions

Manderliny Melo

@mandycosta38

Ingrédients
Recette

Riz Gohan140 g
Oignon60 g
Carotte finement râpée60 g
Thon Frit90 g
Courgettes finement tranchées80 g
Oeuf au jaune mou1 unités)
Sésame noir1 cuillère de thé

Laver 1 tasse de riz oriental 3x et égoutter. Laisser reposer 30 minutes.
Placez le riz dans la casserole avec environ 2 tasses d'eau et laissez-le à feu moyen pendant 7 minutes sans remuer.
Retirer du feu et laisser reposer 25 minutes.
Couper l'oignon, la courgette et la carotte et réserver.
Retirez le thon de la boîte et placez-le dans une poêle antiadhésive, ajoutez : 1 cuillère à café de vinaigre + 1 1/2 cuillères à café de sucre + 1 cuillère à café de sel et 5 cuillères à soupe de sauce soja. Frire et laisser reposer la sauce. Mettre de côté.
Faites frire un œuf en laissant le jaune mou.
Montage: Dans un petit bol, déposer le riz et le façonner. Prenez une assiette creuse et placez le riz. Ajouter l'oignon, la carotte, le thon et la courgette en cercle et terminer avec l'œuf au milieu et le sésame sur le dessus.
Astuce : Servir chaud et mélanger le tout au moment de manger.