Name: Bobó aux crevettes de Bahia
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Crevettes fraîches (j'ai utilisé du gris); 3 unités) gousses d'ail écrasées; 1 unités) Citron; 1 kg Manioc/manioc; 2 unités) gros oignons; 1/2 tasse(s) Huile d'olive; 2 unités) Vidéos sur le lait de coco; 1 unités) Sachet de sauce tomate prête à consommer; 1 unités) Poivron vert haché (facultatif); 2 cuillères à soupe Huile de palme; au goût Poivre; au goût coriandre ciselée

Brésil

Crevettes fraîches (j'ai utilisé du gris)

gousses d'ail écrasées

Citron

Manioc/manioc

gros oignons

Huile d'olive

Vidéos sur le lait de coco

Sachet de sauce tomate prête à consommer

Poivron vert haché (facultatif)

Huile de palme

Poivre

coriandre ciselée

Bobó aux crevettes de Bahia

Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão e deixe marinar.(eu tratei os camarões, tirei a casca)

Laver les crevettes et assaisonner avec du sel, de l'ail, du poivre et du citron et laisser mariner. (j'ai traité les gambas, enlevé la carapace)

Pegue uma panela com água e cozinhe a macaxeira em pedacinhos, coloque algumas rodelas de cebola.

Prenez une casserole avec de l'eau et faites cuire le manioc en morceaux, mettez quelques rondelles d'oignon.

Quando estiver mole, acrescente  um vídeo de leite de coco. Deixe esfriar

Quand c'est doux, ajoutez une vidéo de lait de coco. Laisser refroidir

Bata a macaxeira misturada ao leite de coco no liquidificador e reserve.

Battre le manioc mélangé avec du lait de coco dans un mélangeur et réserver.

Em outra panela , esquente o azeite de oliva e coloque a cebola ralada e deixe dourar, acrescente os camarões e frite.


Dans une autre poêle, faites chauffer l'huile d'olive et placez l'oignon râpé et laissez-le dorer, ajoutez les crevettes et faites revenir.


Adicione uma lata de molho de tomate, o pimentão, o coentro e deixe cozinhar por alguns minutinhos.

Ajouter une boîte de sauce tomate, le paprika, la coriandre et laisser cuire quelques minutes.

Junte na mesma panela dos camarões a macaxeira batida no liquidificador, o outro vídeo de leite de coco e o dendê, deixe levantar fervura e está pronto.

Sirva quente com arroz branco e batata palha.

Dans la même poêle ajouter les gambas, le manioc battu au mixeur, l'autre vidéo au lait de coco et l'huile de palme, laisser bouillir et c'est prêt.

Servir chaud avec du riz blanc et des chips.

Bobó aux crevettes de Bahia

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