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bouillie de poisson
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
6 portions
Telma Moreira
@telminha33.- Ingrédients
- Recette
- Poisson Tilapia1 kg
- Tomate hachée2 tasse(s)
- Oignon haché2 tasse(s)
- Poivre haché1 tasse(s)
- Coriandre0 au goût
- Sel0 au goût
- Assaisonnement1 cuillère de thé
- Couleur1 cuillère à dessert
- Ail4 unités)
- Farine de manioc0 au goût
- Poivre parfumé2 unités)
- lait de coco1 l
- Couper le poisson en fines tranches Passer le sel, la farine de blé et donner un pré-torréfié
- Placer tous les légumes dans une casserole pour les faire revenir avec tous les assaisonnements.
- Placer les filets de poisson et ajouter de l'eau au goût jusqu'à ce qu'ils soient couverts.
- Laisser bouillir à feu doux
- Ajouter le lait de coco et laisser cuire.
- Retirez délicatement les morceaux et placez-les séparément.
- Laisser le bouillon à feu doux et ajouter la farine petit à petit en remuant pour éviter les grumeaux.
- Remuer pendant 10 minutes à feu doux.
- Retirer du feu et déposer les filets de poisson à l'intérieur.
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