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bouillon de crevettes crémeux
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
10 portions
Vanessa
@vanessaceciliano- Ingrédients
- Recette
- Crevettes1 kg
- Oignon au goût
- Tomate au goût
- Coriandre au goût
- Ail au goût
- Poivre parfumé au goût
- lait de coco1 boîte(s)
- pommes de terre anglaises6 unités)
- Assaisonnements (Edu Guedes, Ana Maria, paprika fumé, persil déshydraté) au goût
- Laissez les crevettes dans l'eau pendant environ 2 heures, puis retirez les yeux des crevettes pour que le bouillon ne noircisse pas, puis coupez les têtes, lavez-les et mettez-les dans la casserole avec tous les légumes et assaisonnements. Après avoir sauté très légèrement au blender, battre toute la préparation au blender, puis avec la passoire faire ceci dans la préparation, mettre 6 pommes de terre pour le faire cuire cuit, le mettre ensemble avec le lait de coco et le bouillon est tamisé au blender. Ensuite prenez les crevettes, pelez les et mettez les dans l'ail pour les dorer puis versez le bouillon ajoutez l'oeuf de caille, ajoutez la coriandre et servez vous ♥️🤤
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