Cabillaud au Lait de Coco

Name: Cabillaud au Lait de Coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 600 g Filet de cabillaud dessalé; 8 unités) Pommes de terre bouillies; 8 unités) Oeuf dur; 2 unités) Tomate en tranches; 1 tasse(s) Olives vertes hachées; 2 cuillères à soupe Poivre Citronné; au goût Sel; au goût Poivre noir moulu; 2 tasse(s) Huile d'olive extra vierge; 1 unités) verre de lait de coco; 1/2 unités) paquet de noix de coco finement râpée non sucrée; au goût Origan

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

6 portions

Livia Fernandes

@liviafulle

Ingrédients
Recette

Filet de cabillaud dessalé600 g
Pommes de terre bouillies8 unités)
Oeuf dur8 unités)
Tomate en tranches2 unités)
Olives vertes hachées1 tasse(s)
Poivre Citronné2 cuillères à soupe
Sel au goût
Poivre noir moulu au goût
Huile d'olive extra vierge2 tasse(s)
verre de lait de coco1 unités)
paquet de noix de coco finement râpée non sucrée1/2 unités)
Origan au goût

Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, coupez-les en tranches et réservez
Faire bouillir les œufs et les peler, les couper en tranches et réserver
Placer les morceaux de morue dessalés dans une casserole et couvrir d'eau, attendre qu'elle bout et retirer la morue, la couper en morceaux et réserver
Mettre la moitié de l'huile d'olive dans un plat en verre et commencer à monter la morue : tapisser le fond de pommes de terre et assaisonner avec un peu de sel et un peu de poivre citronné et de poivre noir moulu.
Faire une couche de cabillaud et assaisonner avec du sel, du poivre citronné et du poivre noir moulu.
Placer les tomates coupées en tranches, les olives vertes hachées et les œufs durs et assaisonner avec le reste de l'huile d'olive, le poivre citronné et le poivre noir moulu.
Terminer avec du lait de coco, de la noix de coco râpée et de l'origan au goût
Couvrir de papier d'aluminium et cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 30 minutes, retirer le papier d'aluminium et cuire encore 15 minutes, retirer du four et mélanger le tout pour bien incorporer la saveur.
Servir ensuite 😉😋