Cabillaud sauce blanche et oignons caramélisés

Name: Cabillaud sauce blanche et oignons caramélisés
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 800 g Code; 1 kg Pomme de terre; 5 unités) Oignon; 2 cuillères à soupe Beurre; 2 cuillères à soupe Farine; 1 l Lait

🇧🇷Brésil

•

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(Português)

1 heure(s)

6 portions

Patrícia

@oquevamoscomer

Ingrédients
Recette

Code800 g
Pomme de terre1 kg
Oignon5 unités)
Beurre2 cuillères à soupe
Farine2 cuillères à soupe
Lait1 l

Dessaler le code 48h avant Conservez la première eau de dessalement pour cuire les pommes de terre. Couper les pommes de terre en carrés et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Cuire le code environ 5 min. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré Faire une sauce blanche avec le lait, la farine et le beurre. Mélanger le cabillaud cuit avec l'oignon caramélisé et la sauce blanche Dans une casserole mettre les pommes de terre bouillies et le mélange de cabillaud, recouvrir de parmesan râpé et de persil. Mettre au four pour dorer

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🧇
Sans gluten

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