calmars frits

Name: calmars frits
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 800 g Anneaux de calmar; 1 tasse(s) Lait; 1 cuillères à soupe Vinaigre blanc; 1 tasse(s) Farine de blé; 2 cuillère de thé Sel; 1 cuillère de thé Paprika; 1/2 unités) Citron; 1 l Huile; au goût Persil

🇧🇷Brésil

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(Português)

55 minute(s)

20 portions

Júlia Pieroni

@juliabpieroni

Ingrédients
Recette

Anneaux de calmar800 g
Lait1 tasse(s)
Vinaigre blanc1 cuillères à soupe
Farine de blé1 tasse(s)
Sel2 cuillère de thé
Paprika1 cuillère de thé
Citron1/2 unités)
Huile1 l
Persil au goût

Dans un bol, mettre le lait et le vinaigre, mélanger
Ajouter les rondelles de calmar et placer le bol au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Mettez l'huile dans la poêle et laissez-la chauffer.
Dans un bol mettre les assaisonnements sel, paprika citronné et farine de blé, mélanger
Sortez les anneaux du réfrigérateur et mettez-les dans le bol, faites-les frire un par un pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirez les anneaux de l'huile et placez-les sur un réfractaire recouvert de papier absorbant.
Parsemer de persil et servir aussitôt