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Casserole de Crevettes du Bonheur
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
4 portions
Carol Paiva
@felicidademeinspira- Ingrédients
- Recette
- crevettes fraîches1 kg
- Riz cru11/2 tasse(s)
- bouillon de boeuf (1-1/2 comprimés)3 tasse(s)
- Assaisonnements : Beurre2 cuillères à soupe
- gros oignon finement haché1 unités)
- gousses d'ail écrasées2 unités)
- pâte de tomate6 cuillères à soupe
- feuille de laurier en morceaux1/2 unités)
- persil haché3 cuillère de thé
- Poudre de clou de girofle1/4 cuillère à café
- Marjolaine1/2 cuillère à café
- piment fort1/2 cuillère à café
- cuillère de sel1 au goût
- Nettoyez les crevettes. Faire revenir l'ail et l'oignon dans les deux cuillères à soupe de beurre, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mélanger ce ragoût avec les crevettes, le riz, la pâte de tomate, le bouillon de bœuf et tous les assaisonnements.
- Porter à ébullition à feu doux pendant 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps. Placer ensuite dans un pyrex profond. À ce stade, vous pouvez refroidir et conserver hermétiquement couvert au réfrigérateur.
- Pour servir, mettez-le couvert au four ordinaire, environ 20 minutes (180°).
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