Ceviche

Name: Ceviche
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unités) Filet de poisson blanc cru (tilapia par exemple); 1/2 unités) Oignon rouge; 1/4 unités) Poivre (doigt de fille par exemple); 1 unités) Citron; 6 unités) Brins de coriandre fraîche et persil

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

1 portions

Joseph

@cozinhadorooftop

Ingrédients
Recette

Filet de poisson blanc cru (tilapia par exemple)1 unités)
Oignon rouge1/2 unités)
Poivre (doigt de fille par exemple)1/4 unités)
Citron1 unités)
Brins de coriandre fraîche et persil6 unités)

Coupez les oignons et le poivron en fines tranches et placez-les dans un bol;
Versez le jus de citron dans le bol en bonne quantité;
Coupez le poisson en fins cubes et versez le tout dans le bol;
ajouter les herbes fraîches
Laissez mariner le poisson dans le saladier, servez dans une assiette : c'est prêt !
Remarque : Au Pérou, il est consommé avec du maïs cru, du maïs frit, de la patate douce, de l'orange cuite et des calamars frits. Mais laissez travailler votre imagination ! Je l'aime beaucoup avec des avocats, par exemple. Note 2 : Vous pouvez améliorer cette recette à votre guise, en ajoutant de fines tranches de poivron, des cubes de mangue, en remplaçant une partie du jus de citron par du jus d'orange ou du jus de fruit de la passion... Cette recette est infinie, à vous de créer la vôtre propre version !