code en sauce

Name: code en sauce
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unités) Gros filets de cabillaud dessalés; 6 unités) gousses d'ail; 1 unités) Gros oignon émincé; 4 unités) Tomates mûres coupées en dés moyens; 3 unités) Petits piments verts; 2 unités) Grosses Pommes de Terre Tranchées; au goût Olive; au goût Odeur verte; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; au goût Poivre noir; au goût Sel; au goût Colorado; 2 unités) Feuilles de laurier; 1 cuillères à soupe Cassonade

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

2 portions

Receitas Deliciosas

@deliciosas_receitas78

Ingrédients
Recette

Gros filets de cabillaud dessalés2 unités)
gousses d'ail6 unités)
Gros oignon émincé1 unités)
Tomates mûres coupées en dés moyens4 unités)
Petits piments verts3 unités)
Grosses Pommes de Terre Tranchées2 unités)
Olive au goût
Odeur verte au goût
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Poivre noir au goût
Sel au goût
Colorado au goût
Feuilles de laurier2 unités)
Cassonade1 cuillères à soupe

Mode préparation Précuire le cabillaud avec les coquerelles et réserver. Dans une casserole profonde, ajouter l'huile, l'ail et l'oignon et faire revenir. Lorsque l'oignon est translucide, ajouter la tomate, le sucre et les feuilles de laurier. Mélanger le tout et cuire encore 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que la tomate soit fanée. Astuce : le sucre sert à équilibrer l'acidité de la tomate. Ajouter les culs de cabillaud et recouvrir de couches de poivre. Ajoutez vos assaisonnements préférés et assaisonnez au goût. Ajouter un verre d'eau, couvrir la casserole et cuire à feu moyen pendant 30 minutes. Au bout de 30 minutes, ajouter les pommes de terre précuites (attention à ne pas les casser), les olives et couvrir encore 10 minutes. Terminer avec une odeur verte et servir avec du riz blanc.