Code Zé do Pipo

Name: Code Zé do Pipo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 500 g Filet de cabillaud; 500 ml Lait entier; 500 g Pommes de terre; au goût Olive noire; au goût Oignon; au goût Blond; au goût Ail

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

1 portions

Vinícius Fernandes

@vini_veneto

Ingrédients
Recette

Filet de cabillaud500 g
Lait entier500 ml
Pommes de terre500 g
Olive noire au goût
Oignon au goût
Blond au goût
Ail au goût

N'oubliez pas de dessaler votre morue et de la faire cuire dans du lait avec du laurier jusqu'à ébullition, après ébullition, laissez-la encore 5 minutes.
Retirez la morue du lait et effilochez-la, utilisez le lait pour faire la purée de pommes de terre, faites votre purée comme vous préférez, mais n'oubliez pas de laisser une bonne consistance.
Mélangez le cabillaud effiloché avec l'oignon et l'ail cru, faites une peau de cabillaud dans un plat allant au four, placez le cabillaud en dessous et la purée dessus, posez les olives dessus et enfournez à 200° pendant 25 minutes et n'oubliez pas de donner le gratin.