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coquille de crabe
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
10 portions
Lili Almeida
@cheflilialmeida- Ingrédients
- Recette
- Chair de crabe propre500 g
- lait de coco80 ml
- Oignon1 unités)
- Ail2 au goût
- Huile de palme1 cuillères à soupe
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Grosse tomate, sans peau et épépinée1 au goût
- Ciboulette, persil et coriandre ciselée au goût
- sel et poivre noir au goût
- Parmesan râpé au goût
- Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile.
- Faire revenir l'oignon et l'ail
- Ajouter la chair de crabe, la tomate et cuire 12 minutes à feu doux.
- Ajouter le lait de coco et assaisonner avec du sel, du poivre et du persil au goût.
- Remuez bien pendant 5 minutes et remplissez les cônes ou le récipient où vous allez le dorer.
- Saupoudrez de parmesan au goût et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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