coquille de crabe

Name: coquille de crabe
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 500 g Chair de crabe effilochée; 1 unités) Gros oignon haché; 1 unités) Tomate hachée; 1 unités) grosse carotte râpée; 2 unités) gousse d'ail hachée; 100 g Beurre; 200 g Parmesan râpé; 6 cuillères à soupe Chapelure; 1/2 unités) Jus de citron; 200 ml lait de coco; 1/2 tasse(s) Crème sure; au goût Sel, persil et sauce chili; 100 g noix de coco râpée

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

15 portions

Adriana Takada

@adrianatakada

Ingrédients
Recette

Chair de crabe effilochée500 g
Gros oignon haché1 unités)
Tomate hachée1 unités)
grosse carotte râpée1 unités)
gousse d'ail hachée2 unités)
Beurre100 g
Parmesan râpé200 g
Chapelure6 cuillères à soupe
Jus de citron1/2 unités)
lait de coco200 ml
Crème sure1/2 tasse(s)
Sel, persil et sauce chili au goût
noix de coco râpée100 g

Dans une grande poêle, chauffer le beurre et ajouter l'oignon haché.
Dès que l'oignon est fané, mettez l'ail, la chair de crabe, la carotte râpée, la tomate et laissez bien sauter
Mélanger la chapelure avec le jus de citron et le lait de coco et mettre dans la poêle pour épaissir
Ajouter sel, poivre et 1 cuillère à soupe de fromage râpé.
Retirer la casserole du feu et ajouter la crème.
Répartir dans les coques, saupoudrer la noix de coco râpée sur les côtés et le fromage râpé au centre de chaque coque.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° et laisser dorer.

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