crabe

Name: crabe
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unités) Oignon haché; 3 unités) gousses d'ail écrasées; 1 unités) Jus de 1 citron; 3 cuillères à soupe huile d'olive; au goût Sel et coriandre; 12 unités) Crabes vivants

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Gilmara Calabá

@gil.oliveiea

Ingrédients
Recette

Oignon haché1 unités)
gousses d'ail écrasées3 unités)
Jus de 1 citron1 unités)
huile d'olive3 cuillères à soupe
Sel et coriandre au goût
Crabes vivants12 unités)

Dans une grande casserole ou poêle, faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile ou d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter beaucoup d'eau (environ 5 litres) et les autres ingrédients, à l'exception des crabes, et porter à ébullition.
Pendant ce temps, nettoyez les crabes avec une brosse et beaucoup d'eau courante.
Versez-les vivants dans la casserole d'eau bouillante et laissez-les cuire pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres (essayez une petite patte).
Servir avec du riz et du pirão.