crème de morue

Name: crème de morue
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg 500 grammes de morue, dessalée et grossièrement râpée, 2 boite de crème, 300 ml de lait, 2 gros oignons hachés, 3 gousses d'ail, 400 grammes de parmesan râpé, 1 grosse carotte râpée, poivre noir au goût ,2 cuillères de Maizena et d'huile d'olive.

🇧🇷Brésil

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(Português)

35 minute(s)

6 portions

Fátima Lima

@titoca

Ingrédients
Recette

500 grammes de morue, dessalée et grossièrement râpée, 2 boite de crème, 300 ml de lait, 2 gros oignons hachés, 3 gousses d'ail, 400 grammes de parmesan râpé, 1 grosse carotte râpée, poivre noir au goût ,2 cuillères de Maizena et d'huile d'olive.1 kg

Dans une poêle, chauffer l'huile et placer l'oignon, donner une lumière dorée et ajouter l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré, ajouter la carotte et faire sauter pendant 2 minutes. Ajoutez le code et mettez de côté.
Dans une casserole, mettre le lait et les 2 cuillères à soupe de Maizena, remuer à feu doux jusqu'à épaississement, ajouter la crème avec la moitié du parmesan et le poivre noir. Bien mélanger dans la morue, dans un plat graisser avec de l'huile, mettre la morue, saupoudrer de plus de fromage et mettre au four préchauffé pendant 20 minutes... Noter!! Servez-le avec du riz blanc et une belle salade de feuilles.