Partager
Crevettes à la citrouille
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
2 heure(s)
6 portions
Lú Rech
@lurech- Ingrédients
- Recette
- Fraise cabotiá entière1 unités)
- Crevettes propres (pelées et éviscérées)500 g
- Oignon1/2 unités)
- gousses d'ail4 unités)
- Huile de palme2 cuillères à soupe
- Vin Blanc100 ml
- Tomates italiennes pelées et sans pépins3 unités)
- Fromage à la crème3 cuillères à soupe
- lait de coco400 ml
- Huile d'olive, sel et poivre au goût
- Coupez un couvercle sur la fraise et retirez délicatement les graines avec une cuillère.
- Assaisonner l'intérieur de la citrouille et le couvercle avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Placer le couvercle sur la citrouille, couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant environ 50 minutes, ou jusqu'à ce que la pulpe soit tendre.
- Dans une poêle, saisir rapidement les crevettes à feu vif, retirer et réserver.
- Dans la même poêle, après avoir retiré les crevettes, ajouter l'huile de palme, un filet d'huile végétale et faire revenir l'ail et l'oignon.
- Ajouter les tomates hachées, faire sauter jusqu'à ce qu'elles commencent à se décomposer.
- Ajouter le vin blanc et remuer pour faire évaporer l'alcool.
- Retourner les crevettes et ajouter le caillé et la crème.
- Cuire 5 minutes pour incorporer les ingrédients, ajuster le sel et le poivre.
- Farcir la fraise avec la crème de crevettes et servir.
Étiqueter
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
Mousse au fruit de la passion
bouillon de manioc
Par
pomme de terre dans la friteuse à air
Par
Friteuse à air pour haricots