Crevettes à la fraise 🦐🦐🎃

Name: Crevettes à la fraise 🦐🦐🎃
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unités) Grande courge citrouille;; 1 au goût Huile d'olive au goût ;; 8 unités) gousses d'ail ;; 1 unités) Oignon; 1 kg Crevettes moyennes fraîches ou décongelées ;; 1 unités) Jus de citron; 1 au goût Poivre noir au goût; 1 au goût Sel au goût; 2 unités) Tomates; 1 au goût bouquet de persil ou de coriandre, au goût ;; 1 boîte(s) Crème sure ;; 3 cuillères à soupe Fromage à la crème.

🇧🇷Brésil

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(Português)

90 minute(s)

6 portions

@receitasdaiuna

Ingrédients
Recette

Grande courge citrouille;1 unités)
Huile d'olive au goût ;1 au goût
gousses d'ail ;8 unités)
Oignon1 unités)
Crevettes moyennes fraîches ou décongelées ;1 kg
Jus de citron1 unités)
Poivre noir au goût1 au goût
Sel au goût1 au goût
Tomates2 unités)
bouquet de persil ou de coriandre, au goût ;1 au goût
Crème sure ;1 boîte(s)
Fromage à la crème.3 cuillères à soupe

Ouvrez la citrouille, retirez un "couvercle" et enlevez les graines;
Dans un pilon, faire une pâte en écrasant les cinq gousses d'ail bien hachées, saler et poivrer au goût, un demi-oignon émincé et un filet d'huile d'olive. Placer la pâte à l'intérieur de la fraise en la frottant bien à l'intérieur pour l'assaisonner ;
Couvrir la citrouille, envelopper de papier d'aluminium et cuire au four environ une heure, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
Assaisonner les crevettes avec le jus d'un citron, saler et poivrer au goût;
Faire revenir, dans une grande quantité d'huile d'olive, trois gousses d'ail et un oignon haché. Lorsqu'elles sont dorées, ajouter les crevettes. Faire sauter les crevettes quelques minutes et vérifier la couleur de la cuisson : lorsqu'elles sont roses, elles sont déjà cuites, puis ajouter deux tomates et du persil finement haché (ou de la coriandre) ;
Faire sauter le tout jusqu'à ce que les tomates aient l'air cuites et ajouter la crème et le caillé. Bien mélanger et ajuster le sel;
Sortez le potimarron du four et retirez toute l'eau qu'il contient. Ensuite, mettez un peu de farce en remuant avec une cuillère à l'intérieur du potiron pour qu'elle se mélange aux crevettes. Remplissez avec le reste et faites cuire au four pendant environ cinq minutes.