Crevettes aux fruits de la passion

Name: Crevettes aux fruits de la passion
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 380 g Nettoyer les crevettes, uniquement avec du sirop; au goût sel et poivre noir; 1/4 tasse(s) Farine de blé; 2 unités) Oeufs; 1/4 tasse(s) Chapelure; 1/3 tasse(s) Noix de cajou hachées; au goût Huile de friture; 2 cuillères à soupe Pulpe de fruit de la passion; 1/4 tasse(s) Mayonnaise; 2 cuillères à soupe Yaourt nature; 1/2 cuillère de thé Sucre

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

2 portions

Estefânia Guandalini

@estefaniaguandalini

Ingrédients
Recette

Nettoyer les crevettes, uniquement avec du sirop380 g
sel et poivre noir au goût
Farine de blé1/4 tasse(s)
Oeufs2 unités)
Chapelure1/4 tasse(s)
Noix de cajou hachées1/3 tasse(s)
Huile de friture au goût
Pulpe de fruit de la passion2 cuillères à soupe
Mayonnaise1/4 tasse(s)
Yaourt nature2 cuillères à soupe
Sucre1/2 cuillère de thé

Préparez les crevettes : assaisonnez les crevettes avec du sel et du poivre. Dans une assiette creuse, déposer la farine de blé.
Battre les œufs dans un bol et réserver
Dans un autre bol, mélanger la chapelure et les noix de cajou.
Enrober les crevettes dans la farine. Ensuite, trempez-les dans les œufs battus et laissez égoutter l'excédent. Enfin, enveloppez-les dans le mélange de chapelure et de châtaigne
Dans une poêle, faites bien chauffer l'huile et faites revenir les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Préparer la sauce : Dans un bol profond, fouetter vigoureusement la pulpe de fruits de la passion surgelée, la mayonnaise, le yaourt et le sucre jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
Disposez les crevettes sur un plat et servez la sauce à côté.