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Crevettes aux pommes de terre
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Saboreando Slz
@saboreandoslz- Ingrédients
- Recette
- Pomme de terre4 unités)
- Crevettes800 g
- sel et poivre noir au goût
- Citron1 unités)
- Parmesan râpé100 g
- Beurre1 cuillères à soupe
- Farine de blé2 cuillères à soupe
- Lait500 ml
- Zeste de citron sicilien1 unités)
- Odeur verte hachée au goût
- Coupez 4 pommes de terre en rondelles et faites-les cuire à l'eau salée. Assaisonnez 500 grammes de crevettes avec le jus d'1 citron, une pincée de sel et de poivre.
- Mettez 1 cuillère à soupe de beurre dans la poêle, dès qu'il fond, ajoutez 2 cuillères à soupe de farine de blé, dès qu'il mousse, ajoutez 500 ml de lait et remuez sans arrêt.
- Assaisonner la sauce avec une pincée de sel, de poivre noir et une pincée de muscade. Laissez-le sur le feu jusqu'à ce qu'il épaississe
- Intercalez les pommes de terre déjà cuites avec les crevettes assaisonnées (mes crevettes sont déjà précuites, si ce n'est pas la vôtre, faites-les cuire 3 minutes dans de l'eau salée), saupoudrez de persil et nappez de sauce. Mettre le parmesan râpé
- Mettez le zeste d'un citron sicilien, couvrez avec les crevettes, le persil et mettez au four pendant 30 minutes en moyenne. Prendre plaisir!
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