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crevettes bobo
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
5 portions
Elena
@elenna- Ingrédients
- Recette
- Crevettes propres sans carapace400 g
- Manioc500 g
- Tomates sans pépins, hachées1 tasse(s)
- Oignon haché1 tasse(s)
- Ciboulette1 au goût
- Colorau1 cuillères à soupe
- Citron1 unités)
- Beurre ou huile d'olive1 cuillères à soupe
- lait de coco1 unités)
- Sel1 au goût
- Assaisonner les crevettes avec du citron et du sel au goût. réservation
- Cuire le manioc avec du sel jusqu'à ce qu'il soit très tendre. Ensuite, pétrissez et battez au mélangeur jusqu'à ce qu'il ait une texture crémeuse. Ajouter un peu d'eau de cuisson du manioc, pour aider au battement dans le mélangeur.
- Dans la poêle ajouter le beurre, l'oignon, l'ail écrasé, le colorant et la tomate; Et faire un sauté.
- Ajouter ensuite le lait de coco et mélanger, puis les crevettes et laisser cuire 3 minutes.
- Ajoutez ensuite la crème de manioc et la ciboulette et le tour est joué.
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