Crevettes de type international

Name: Crevettes de type international
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Crevettes moyennes; 1 tasse(s) Riz cuit; 1/2 unités) Oignon; 4 unités) Ail; au goût Poivre noir; au goût Sel; au goût Citron; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillères à soupe Beurre; 200 ml Crème sure; 200 ml Fromage cottage; 200 ml lait de coco; 100 g Parmesan râpé; 100 g Fromage Mozzarella; 150 g Jambon ou pepperoni; au goût Pommes de terre paille pour la garniture

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Wilka Meira

@wilkadesouza

Ingrédients
Recette

Crevettes moyennes500 g
Riz cuit1 tasse(s)
Oignon1/2 unités)
Ail4 unités)
Poivre noir au goût
Sel au goût
Citron au goût
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Beurre1 cuillères à soupe
Crème sure200 ml
Fromage cottage200 ml
lait de coco200 ml
Parmesan râpé100 g
Fromage Mozzarella100 g
Jambon ou pepperoni150 g
Pommes de terre paille pour la garniture au goût

Décortiquez les crevettes en enlevant la tête, après les avoir lavées, assaisonnez avec du citron, du sel, un peu d'ail et du poivre noir. Laisser mariner, 5 min. Mettez-le à frire avec du beurre pendant environ 5 minutes. (RÉSERVE)
Dans une casserole, mettre l'oignon, 2 gousses d'ail écrasées, le beurre et l'huile et laisser bien dorer.
Ajoutez ensuite le lait de coco, la crème, le lait caillé et les fromages, laissez bouillir à feu doux, ajoutez les petits pois, poivrez, frappez le sel. Mettez le jambon et le mélange de crevettes et ajoutez le riz petit à petit, car il doit le laisser très crémeux.
Enfin, placez dans un réfractaire, la mozzarella sur le dessus et la paille de pomme de terre. Cuire 15 minutes au four