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Crevettes de type international
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
4 portions
Wilka Meira
@wilkadesouza- Ingrédients
- Recette
- Crevettes moyennes500 g
- Riz cuit1 tasse(s)
- Oignon1/2 unités)
- Ail4 unités)
- Poivre noir au goût
- Sel au goût
- Citron au goût
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Beurre1 cuillères à soupe
- Crème sure200 ml
- Fromage cottage200 ml
- lait de coco200 ml
- Parmesan râpé100 g
- Fromage Mozzarella100 g
- Jambon ou pepperoni150 g
- Pommes de terre paille pour la garniture au goût
- Décortiquez les crevettes en enlevant la tête, après les avoir lavées, assaisonnez avec du citron, du sel, un peu d'ail et du poivre noir. Laisser mariner, 5 min. Mettez-le à frire avec du beurre pendant environ 5 minutes. (RÉSERVE)
- Dans une casserole, mettre l'oignon, 2 gousses d'ail écrasées, le beurre et l'huile et laisser bien dorer.
- Ajoutez ensuite le lait de coco, la crème, le lait caillé et les fromages, laissez bouillir à feu doux, ajoutez les petits pois, poivrez, frappez le sel. Mettez le jambon et le mélange de crevettes et ajoutez le riz petit à petit, car il doit le laisser très crémeux.
- Enfin, placez dans un réfractaire, la mozzarella sur le dessus et la paille de pomme de terre. Cuire 15 minutes au four
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