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Crevettes gratinées en catupiry
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
8 portions
Andreia Miranda
@__andreiamiranda- Ingrédients
- Recette
- Crevettes propres1 kg
- gousses d'ail pressées4 unités)
- Assaisonnement bahianais1 cuillère de thé
- Poivre noir1 cuillère à café
- Jus de citron1 unités)
- Sel au goût
- Catupiry250 g
- Mozzarella râpée150 g
- Crème sure300 ml
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Beurre1 cuillères à soupe
- Petit oignon haché1 unités)
- Noix de muscade1 cuillère à café
- Commencez par assaisonner les crevettes, avec de l'ail pressé, de l'assaisonnement de Bahia, du poivre noir, du jus de citron et du sel
- Dans une poêle chaude, ajouter l'huile d'olive, les gambas petit à petit, tourner quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses
- Répétez le processus jusqu'à la fin et réservez
- Dans la même poêle, mettre le beurre, l'oignon, laisser dorer un peu, ajouter la crème, la muscade, mélanger et laisser bouillir un peu
- Ajoutez cette sauce dans un plat, placez le catupiry, les crevettes, la mozzarella et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Prêt, servez comme vous voulez !
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