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Crevettes internationales
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Adriana Nolli
@coisitasdadrika- Ingrédients
- Recette
- Riz cuit3 tasse(s)
- Crevettes propres et décortiquées400 g
- Oignon haché1/2 unités)
- Ail haché3 unités)
- Jambon haché200 g
- Mozzarella pour couvrir au goût
- Farine de blé1 cuillères à soupe
- Beurre2 cuillères à soupe
- Fromage cottage4 cuillères à soupe
- Lait400 ml
- Pois1/2 tasse(s)
- Parmesan fraîchement râpé50 g
- lait de coco150 ml
- Sel, poivre noir, muscade, persil au goût
- Paille de pomme de terre pour finir au goût
- Dans une grande poêle ou poêle, ajouter un filet d'huile et de beurre.
- Faire revenir l'oignon, l'ail et ajouter les crevettes. Assaisonnez-les de sel et de poivre. (Le point crevette est trop rapide, il a changé de couleur et il s'éteint). réserver les crevettes
- Sauce: Dans la même poêle, faites fondre le beurre puis ajoutez la farine de blé, faites cuire ce mélange en remuant constamment. Ajouter progressivement le lait jusqu'à ce qu'il épaississe. Ajouter la mozzarella, le fromage cottage, le lait de coco, le parmesan et la muscade. (Réserver un peu de sauce pour le montage)
- Ajouter le riz cuit, les pois et le jambon à la sauce. Assaisonner avec du sel, du poivre noir et l'odeur verte.
- Dans une forme, mettez le mélange que nous avons fait, ajoutez les crevettes sur le dessus, couvrez avec la sauce que nous avons préparée et terminez avec de la mozzarella.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à coloration.
- Enfin, terminez avec de la paille de pomme de terre.
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