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Crevettes internationales
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
10 portions
Paulinha Vello
@apedebambu- Ingrédients
- Recette
- Crevettes décortiquées propres800 g
- Citron1 unités)
- Jambon haché200 g
- Mozzarella hachée200 g
- Mozzarella en tranches200 g
- Pois1 boîte(s)
- Riz cuit2/5 tasse(s)
- Crème sure2 boîte(s)
- Fromage cottage200 ml
- Beurre2 cuillères à soupe
- Paille de pomme de terre au goût
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Assaisonner les crevettes nettoyées avec du citron, du sel, du poivre noir et laisser mariner environ 20 minutes ;
- Dans une poêle, faire fondre le beurre puis déposer les crevettes. Faire sauter soigneusement pour qu'il ne devienne pas trop cuit et caoutchouteux, les crevettes cuisent très rapidement;
- Ajouter les petits pois, la crème, le lait caillé, le jambon et le fromage haché. Mélangez le tout et ajoutez le riz;
- Placer dans un réfractaire, couvrir avec les tranches de mozzarella et passer au four en mode gril jusqu'à ce que le fromage fonde ;
- Retirez, ajoutez la pomme de terre paille sur le dessus et c'est prêt !
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