crevettes internationales

Name: crevettes internationales
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 kg Crevettes moyennes propres; 2 tasse(s) Riz cuit; 200 g fromage mozzarella râpé; 200 g Parmesan râpé; 200 g Jambon; 3 cuillères à soupe Fromage à la crème; 400 g Crème fraîche; 1 unités) oignon haché moyen; 3 unités) gousse d'ail hachée; 4 cuillères à soupe Pois; 1 tasse(s) Paille de pomme de terre; au goût Odeur verte; au goût Sel; 1 cuillères à soupe Beurre

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

10 portions

marceloluna

@marceloluna

Ingrédients
Recette

Crevettes moyennes propres2 kg
Riz cuit2 tasse(s)
fromage mozzarella râpé200 g
Parmesan râpé200 g
Jambon200 g
Fromage à la crème3 cuillères à soupe
Crème fraîche400 g
oignon haché moyen1 unités)
gousse d'ail hachée3 unités)
Pois4 cuillères à soupe
Paille de pomme de terre1 tasse(s)
Odeur verte au goût
Sel au goût
Beurre1 cuillères à soupe

Faire sauter les crevettes nettoyées dans une poêle chaude avec de l'huile et réserver.
Dans la même poêle, placez le beurre et ajoutez l'oignon et l'ail hachés.
Ajouter le jambon coupé en fines lanières.
Ajouter la crème et le fromage à la crème.
Ajouter les crevettes déjà sautées, les petits pois et le riz déjà cuit.
Ajouter du sel au goût.
Ajouter la moitié de la mozzarella râpée et bien mélanger.
Passez tout ce mélange dans un réfractaire et par dessus mettez le reste de la mozzarella et tout le parmesan.
Portez-le à gratiner.
Après le gratin, mettre l'odeur verte et la paille de pomme de terre et servir.
Remarque : Le riz peut être cuit dans l'eau. Je l'ai fait cuire dans le bouillon de carapace de crevettes pour une saveur plus raffinée.