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crevettes internationales
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
10 portions
marceloluna
@marceloluna- Ingrédients
- Recette
- Crevettes moyennes propres2 kg
- Riz cuit2 tasse(s)
- fromage mozzarella râpé200 g
- Parmesan râpé200 g
- Jambon200 g
- Fromage à la crème3 cuillères à soupe
- Crème fraîche400 g
- oignon haché moyen1 unités)
- gousse d'ail hachée3 unités)
- Pois4 cuillères à soupe
- Paille de pomme de terre1 tasse(s)
- Odeur verte au goût
- Sel au goût
- Beurre1 cuillères à soupe
- Faire sauter les crevettes nettoyées dans une poêle chaude avec de l'huile et réserver.
- Dans la même poêle, placez le beurre et ajoutez l'oignon et l'ail hachés.
- Ajouter le jambon coupé en fines lanières.
- Ajouter la crème et le fromage à la crème.
- Ajouter les crevettes déjà sautées, les petits pois et le riz déjà cuit.
- Ajouter du sel au goût.
- Ajouter la moitié de la mozzarella râpée et bien mélanger.
- Passez tout ce mélange dans un réfractaire et par dessus mettez le reste de la mozzarella et tout le parmesan.
- Portez-le à gratiner.
- Après le gratin, mettre l'odeur verte et la paille de pomme de terre et servir.
- Remarque : Le riz peut être cuit dans l'eau. Je l'ai fait cuire dans le bouillon de carapace de crevettes pour une saveur plus raffinée.
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