Crevettes internationales

Name: Crevettes internationales
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Riz cuit; 1 boîte(s) Pois; 400 g Crevettes; 100 g Jambon; 1 cuillères à soupe Margarine; 1 cuillères à soupe Farine de blé; 500 ml Lait entier; au goût Noix de muscade; au goût Fromage Mozzarella

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Géssica Rodrigues

@enfimnossolar_

Ingrédients
Recette

Riz cuit400 g
Pois1 boîte(s)
Crevettes400 g
Jambon100 g
Margarine1 cuillères à soupe
Farine de blé1 cuillères à soupe
Lait entier500 ml
Noix de muscade au goût
Fromage Mozzarella au goût

Pour la sauce blanche : Dans une casserole, commencez à mettre la margarine dès qu'elle fond, ajoutez la farine de blé, attention à ne pas la brûler, quand elle forme une pâte, ajoutez le lait progressivement et remuez à l'aide d'un fouet pour que la sauce soit homogène . Dès que la sauce épaissit, ajouter la noix de muscade râpée, rectifier le sel et réserver.
Faites frire les crevettes dans l'huile d'olive ou l'huile, jusqu'à ce qu'elles soient dorées (ou au point que vous aimez). Dans un réfractaire, ajouter : le riz cuit, la sauce, les petits pois, le jambon haché, les crevettes et bien mélanger (réserver quelques crevettes pour la garniture). Couvrir de fromage mozzarella au goût, passer au four pour faire fondre le fromage, ajouter la paille de pomme de terre sur le dessus et déguster cette merveille !