CREVETTES PANÉES À LA BIÈRE

Name: CREVETTES PANÉES À LA BIÈRE
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 16 unités) Crevettes roses moyennes propres AVEC LA QUEUE assaisonnées de sel et de poivre au goût; 1 unités) Oeuf entier; 1 cuillère de thé Sel; 250 g Farine de blé; 2 cuillères à soupe Maïzena; 1 cuillère de thé Poudre d'ail; 1 cuillère de thé Paprika doux; 250 ml bière; 1 cuillères à soupe Levure chimique; 1 l Huile de friture; au goût Oignons verts hachés pour finir

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

1 portions

Téia Lofrano

@teiagastronomia

Ingrédients
Recette

Crevettes roses moyennes propres AVEC LA QUEUE assaisonnées de sel et de poivre au goût16 unités)
Oeuf entier1 unités)
Sel1 cuillère de thé
Farine de blé250 g
Maïzena2 cuillères à soupe
Poudre d'ail1 cuillère de thé
Paprika doux1 cuillère de thé
bière250 ml
Levure chimique1 cuillères à soupe
Huile de friture1 l
Oignons verts hachés pour finir au goût

Nettoyez les crevettes en gardant la queue (dans mes conseils, il y a une vidéo expliquant comment faire cela) et assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
Mettez l'huile à chauffer pendant que vous préparez la pâte.
Dans un bol, ajouter l'oeuf et le sel et mélanger. Ajouter la farine de blé et la fécule de maïs, mélanger et ajouter la poudre d'ail et le paprika. Ajouter la bière et bien mélanger avec un fouet jusqu'à ce qu'elle forme une pâte lisse (c'est une pâte plus molle). A la fin, ajoutez la levure et mélangez.
Passez les crevettes assaisonnées dans la pâte et faites-les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Déposer sur du papier absorbant pour enlever l'excédent d'huile et terminer par la ciboulette.
TAPER: Se sert en entrée, en entrée ou en plat avec du riz aux carottes et petits pois, comme je l'ai fait aujourd'hui !

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