Crevettes Thaïlandaises

Name: Crevettes Thaïlandaises
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 800 g Crevettes propres sans carapace

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

4 portions

Anna Paula

@nanabottrel

Ingrédients
Recette

Crevettes propres sans carapace800 g

Nettoyez les crevettes et laissez-les mariner au réfrigérateur dans un mélange de citron vert, sauce soja et chutney de mangue pendant au moins 30 minutes.
Hacher 2 piments sans pépins
Hacher 3 gousses d'ail
Hacher 1 oignon moyen
Hacher une poignée de ciboulette
1 doigt de gingembre haché
Faire revenir l'oignon, l'ail, le gingembre et le poivre dans une poêle wok avec de l'huile d'olive
Lorsque l'oignon commence à devenir translucide, ajoutez du sel au goût et une cuillère à café de pâte de curry vert.
ajoutez 2 bananes tranchées si vous aimez le mélange des saveurs
Ajouter 2 petites bouteilles de lait de coco ou une grande et laisser réduire
Testez l'assaisonnement et rectifiez si nécessaire.
Mettre les crevettes et la marinade dans le mélange et laisser goûter.
Dans environ 7 minutes, il sera prêt
Finir le sel et ajouter la ciboulette et le tour est joué