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Crevettes Thaïlandaises
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
4 portions
Anna Paula
@nanabottrel- Ingrédients
- Recette
- Crevettes propres sans carapace800 g
- Nettoyez les crevettes et laissez-les mariner au réfrigérateur dans un mélange de citron vert, sauce soja et chutney de mangue pendant au moins 30 minutes.
- Hacher 2 piments sans pépins
- Hacher 3 gousses d'ail
- Hacher 1 oignon moyen
- Hacher une poignée de ciboulette
- 1 doigt de gingembre haché
- Faire revenir l'oignon, l'ail, le gingembre et le poivre dans une poêle wok avec de l'huile d'olive
- Lorsque l'oignon commence à devenir translucide, ajoutez du sel au goût et une cuillère à café de pâte de curry vert.
- ajoutez 2 bananes tranchées si vous aimez le mélange des saveurs
- Ajouter 2 petites bouteilles de lait de coco ou une grande et laisser réduire
- Testez l'assaisonnement et rectifiez si nécessaire.
- Mettre les crevettes et la marinade dans le mélange et laisser goûter.
- Dans environ 7 minutes, il sera prêt
- Finir le sel et ajouter la ciboulette et le tour est joué
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