croasseur moqueca

Name: croasseur moqueca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Corvina; 2 unités) Citrons; 5 unités) gousses d'ail; 3 unités) Tomates; 3 unités) Oignons moyens; 200 ml lait de coco; 50 ml Huile de palme; 1 unités) Poivre parfumé; 1 unités) sel et coriandre au goût

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

6 portions

Larissa Carvalho

@casinhaa.dalari

Ingrédients
Recette

Corvina1 kg
Citrons2 unités)
gousses d'ail5 unités)
Tomates3 unités)
Oignons moyens3 unités)
lait de coco200 ml
Huile de palme50 ml
Poivre parfumé1 unités)
sel et coriandre au goût1 unités)

Couper le poisson en 6 morceaux, puis écraser l'ail et la coriandre et ajouter le sel et le jus de citron dans une poêle, assaisonner ainsi le poisson.
Puis laissez reposer au goût pendant 1/2 heure.
Coupez la tomate et l'oignon en cubes, mélangez-les avec le poisson déjà assaisonné, puis ajoutez le lait de coco et l'huile de palme.
Dans n'importe quelle partie de la casserole, mettez le poivre au goût
Cuire 15 minutes plus tard et ne servir que lorsqu'il est encore chaud avec du riz.